Naturbelassener Honig
aus der Wedemark (Region Hannover).
Ein ehrliches Produkt der Natur ohne jeden Zusatz.
Gesammelt und erzeugt von meinen fleißigen Bienen in der Wedemark!
Ich erspare meinen Bienen und mir das „Wandern“ und verzichte somit ganz bewußt auf Sortenhonige.
Meine Bienenstände verbleiben das ganze Jahr in der schönen Wedemark.
Sie stehen in Mitten von Feldern, Wiesen, Obstgärten, Auen und Wäldern.
Mit ihrer Bestäubungsarbeit leisten sie einen sehr wichtigen Beitrag für die Erträge der einheimischen Landwirtschaft.
So sammeln sie nur echten Wedemark-Honig.
Aus allem, was die Natur im Laufe des Jahres hervorbringt.
Das kann man schmecken! Darin steckt die üppige Vielfalt der Blüten.
Dadurch schmeckt der Honig auch jedes Jahr etwas anders.
Probieren Sie den Unterschied:
So wie beim Wein hat jeder Honig sein ganz individuelles Bouquet, das von Lage, Wetter und dem Fleiß der Bienen abhängt.
Der Frühtrachthonig – cremig-zart gerührt.
Der erste Wedemark Honig im Jahr – die Frühtracht -. Cremig-zart gerührt. Geerntet im Frühjahr 2015 und sorgfältig geschleudert. Durch den hohen Anteil an Rapsblütennektar würde dieser Honig schon nach kurzer Zeit auskristallisieren und fest werden. Um diesen Vorgang zu verhindern und hinauszuzögern wird er liebevoll gerührt, bis er seine cremig-weiche Konsistenz erhält. So bleibt er lange Zeit streichzart. Dieser Honig zergeht auf der Zunge und entfaltet dort sein herrliches Aroma.
Die Sommertracht
Dunkel-gold-gelb und flüssig mit besonders aromatischer Note. So individuell wie die Blütenvielfalt und Nektarquellen im Flugbereich der Wedemark-Bienen. Geerntet im Sommer und sorgfältig geschleudert. Dieser Honig bleibt sehr lange fließfähig. Eine Köstlichkeit für jeden Frühstückstisch!
Er entfaltet seine aromatische Süße und das herrliche Aroma am besten bei Zimmertemperatur.
Den Wedemark Honig können Sie in 250g und 500g Gläsern erhalten.
Der Wedemark Honig bleibt sehr lange streichzart.
Sollte er doch einmal fest werden – können Sie ihn wieder verflüssigen.
Stellen Sie das Glas in ein warmes Wasserbad bei max. 40° C.
Tel. 05130 – 1826 oder benutzen Sie das Kontaktformular.